Légumes

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Ail

Un légume aromatique et savoureux, idéal pour ajouter une touche de saveur et de profondeur aux plats salés.



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Ail Lautrec

L’ail est un des condiments majeurs de la cuisine française.

Pour cause, sa saveur puissante n’a pas d’égal pour relever le goût de nos plats favoris.

La particularité de cet ail est son goût et sa douceur plus prononcé.




AOP

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Artichaut

Un légume délicieux et nutritif, idéal pour les salades ou pour les plats cuisinés.





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Aubergine

Un légume savoureux et polyvalent, idéal pour les plats cuisinés ou pour les grillades.



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Batavia

Elle est une salade croustillante et tendre avec des bords coupés et une saveur légèrement sucrée.

La batavia se mange crue, cuite ou braisée.

Elle se marie bien avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé et l'oseille.


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Betterave Cuite sous vide

Son goût très doux, sucré et délicat, est apprécié en crudités ou cuisiné.

Pensez à l’intégrer à vos menus hebdomadaires pour bénéficier de toutes les vitamines et les nutriments qu’elle contient.




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Blanc de Poireau

Le poireau est un légume-feuille à la saveur forte,

plus on s'en éloigne et plus il devient ferme, amer et piquant.

Il parfume les soupes et potages, se consomme en fondue, en quiche ou en vinaigrette.


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Brocoli

Son goût très doux et son croquant font des merveilles dans tous types de recettes salées. Gorgé de vitamines, ce légume vert participe en plus à votre bien-être !

 

Riche en fer 

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Butternut

Le butternut doit son nom à sa texture fondante et à la sensation de beurre qu’elle laisse en bouche.

Sa chair est d'une belle couleur orangée et riche en carotènes, contrairement à sa peau pâle.

Entre carottes et châtaignes, patates douces et noix fraîches, difficile de définir son goût,

c'est nettement plus fin et moins rustique que le potiron.


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Carotte Bio

La carotte occupe une place privilégiée parmi les légumes, elle est polyvalente et son goût sucré est apprécié par toutes les générations.

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Carotte Jaune

La carotte occupe une place privilégiée parmi les légumes, elle est polyvalente et son goût sucré est apprécié par toutes les générations.

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Carotte Pourpre

La carotte occupe une place privilégiée parmi les légumes,

elle est polyvalente et son goût sucré est apprécié par toutes les générations.


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Céleri Branche Doré

Sa saveur marquée et sa texture croquante le rendent tout aussi délicieux cru que cuit.

Par petites touches ou en ingrédient vedette, le céleri-branche se prépare et s’accommode

avec facilité, tout en vous permettant de faire le plein de vitalité.



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Céleri Rave

Le céleri-rave est un légume rustique à chair savoureuse. Il se consomme cru ou cuit.

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Cerfeuil Tubéreux

Cette racine possède un bon goût de châtaigne, à découvrir ...

         Elle se cuisine en purée, poêlée, ...

Champignon Brun

Ce champignon se distingue par sa couleur brune et ses saveurs singulières,

ainsi qu'une fermeté plus affirmée. Un légume savoureux et polyvalent, idéal pour les plats cuisinés ou pour les sauces.





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Champignon de Paris

C'est le seul champignon qui peut être mangé cru.

Parfait pour les salades et peut être utilisé à l'apéritif.

Un légume savoureux et polyvalent, idéal pour les plats cuisinés ou pour les sauces.





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Chou Chinois

Il existe de nombreuses variétés de chou comme le chou-fleur, le chou rouge ou le chou chinois,

afin d'alterner les saveurs pour vos différentes recettes du quotidien.

Le chou chinois a un goût très prononcé, piquant et épicé, il se révèle croquant en bouche.


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Chou Frisé

Le chou est l'une des composantes essentielles de l’alimentation traditionnelle,

on le retrouve dans des préparations légères et raffinées.

Le chou vert regorge de nutriments indispensables à notre organisme.




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Chou Lisse Blanc

Il existe de nombreuses variétés de chou comme le chou-fleur, le chou rouge ou le chou chinois,

afin d'alterner les saveurs pour vos différentes recettes du quotidien.

Le chou est l'une des composantes essentielles de l’alimentation traditionnelle,

on le retrouve dans des préparations légères et raffinées.




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Chou Rouge

Il existe de nombreuses variétés de chou comme le chou-fleur, le chou rouge ou le chou chinois,

afin d'alterner les saveurs pour vos différentes recettes du quotidien.

Le chou est l'une des composantes essentielles de l’alimentation traditionnelle,

on le retrouve dans des préparations légères et raffinées.


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Concombre

Le concombre est l'un des légumes les moins caloriques, très riche en eau,

il est le compagnon idéal d'un été frais et léger,

car il est très désaltérant et participe à la bonne hydratation de l'organisme.


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Courge Muscade

Gros légume à la peau dure et à la chair orangée, idéal pour des soupes ou des plats mijotés.

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