Blanc de Poireau
Le poireau est un légume-feuille à la saveur forte,
plus on s'en éloigne et plus il devient ferme, amer et piquant.
Il parfume les soupes et potages, se consomme en fondue, en quiche ou en vinaigrette.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
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Fiche technique
- Provenance
- les Echets 01
- Catégorie
- Catégorie1