Chou Lisse Blanc
Il existe de nombreuses variétés de chou comme le chou-fleur, le chou rouge ou le chou chinois,
afin d'alterner les saveurs pour vos différentes recettes du quotidien.
Le chou est l'une des composantes essentielles de l’alimentation traditionnelle,
on le retrouve dans des préparations légères et raffinées.
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Saisonnalité
Jan | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
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CONSEILS DE CONSERVATION ET PRÉPARATION
Le chou blanc lisse se conserve au réfrigérateur. Il est associé aux recettes avec du lard ou des saucisses mais il y a bien des manières de le consommer et de l’accommoder. Il se consomme aussi bien cru que cuit. Cru et finement émincé, il constitue la base d’une excellente salade. A rajouter dans un pot-au-feu ou en potage. Aller on s’y essaie ? C’est bête comme chou !
Fiche technique
- Provenance
- France
- Catégorie
- Catégorie1