Panais
Légume racine avec une texture douce et une saveur légèrement sucrée, souvent utilisé en purée ou en accompagnement.
Saisonnalité
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Betterave Cuite sous vide
Son goût très doux, sucré et délicat, est apprécié en crudités ou cuisiné.
Pensez à l’intégrer à vos menus hebdomadaires pour bénéficier de toutes les vitamines et les nutriments qu’elle contient.
Saisonnalité
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Topinambour
Légume racine rustique et savoureux, similaire à la pomme de terre mais avec une texture plus ferme et une saveur légèrement sucrée. Peut-être rôti, grillé, sauté ou cuit en purée.
Pomme de terre (purée, potage, ....)
Pomme de terre au goût délicieux de noisette, à la chair ferme, à la peau jaune et peleuse.
Très bonne tenue à la cuisson, excellente poêlée avec un peu de fleur de sel.
Saisonnalité
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Carotte Bio
La carotte occupe une place privilégiée parmi les légumes, elle est polyvalente et son goût sucré est apprécié par toutes les générations.
Saisonnalité
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Endive
Légume feuille en forme de fuseau, à la texture croquante et légèrement amère.
Saisonnalité
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Chou Rouge
Il existe de nombreuses variétés de chou comme le chou-fleur, le chou rouge ou le chou chinois,
afin d'alterner les saveurs pour vos différentes recettes du quotidien.
Le chou est l'une des composantes essentielles de l’alimentation traditionnelle,
on le retrouve dans des préparations légères et raffinées.
Saisonnalité
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Patate Douce
La patate douce est connue pour son goût sucré et sa couleur orange.
Elle est délicieuse en soupe, en purée et même en dessert grâce à son goût sucré.
Sa saveur se rapproche de la châtaigne et de la carotte.
Saisonnalité
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Céleri Rave
Le céleri-rave est un légume rustique à chair savoureuse. Il se consomme cru ou cuit.
Saisonnalité
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Radis noir
Légume racine noir avec une chair blanche et croquante, souvent utilisé en salade.
Saisonnalité
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Oignon Blanc
L’oignon est un aromate universel dans les cuisines du monde entier.
Riche en antioxydants, il exhale un parfum unique et relève les saveurs de nombreuses préparations.
Saisonnalité
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Oignon Rouge
L’oignon est un aromate universel dans les cuisines du monde entier.
Riche en antioxydants, il exhale un parfum unique et relève les saveurs de nombreuses préparations.
Saisonnalité
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Courge Muscade
Gros légume à la peau dure et à la chair orangée, idéal pour des soupes ou des plats mijotés.
Saisonnalité
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Rutabaga
Légume-racine doux et terreux, similaire à un navet mais plus gros et plus sucré, idéal pour les ragoûts, les soupes et les purées de légumes.
Navet Rave
Le navet, au goût subtil ou puissant, entre dans la composition de plats régionaux et aussi très raffinés.
Légume racine rond et blanc, souvent cuit à la vapeur ou à l'étuvée.
Saisonnalité
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Céleri Branche Doré
Sa saveur marquée et sa texture croquante le rendent tout aussi délicieux cru que cuit.
Par petites touches ou en ingrédient vedette, le céleri-branche se prépare et s’accommode
avec facilité, tout en vous permettant de faire le plein de vitalité.
Saisonnalité
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Clémentine Or
Dégustez notre clémentine juteuse et sucrée, pour une pause fruitée gourmande.
Saisonnalité
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Clémentine Paradisio
Dégustez notre clémentine juteuse et sucrée, pour une pause fruitée gourmande.
Saisonnalité
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Kiwi
Laissez-vous séduire par notre kiwi acidulé et plein de vitamines, pour une pause fruitée énergisante.
Saisonnalité
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Kiwi Gold
Le kiwi gold est naturellement riche en arômes, plus juteux, plus sucré et moins acide que le kiwi vert.
Il allie à la perfection acidité et douceur.
Saisonnalité
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Citron de Nice
Sans nul doute le meilleur citron du monde, le citron de Nice a un parfum unique et intense !
Sa très grande quantité de jus, ainsi que sa qualité, font du citron de Nice un ingrédient nécessaire à vos citronnades ou toute préparation de dessert !
Saisonnalité
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