Panais

Légume racine avec une texture douce et une saveur légèrement sucrée, souvent utilisé en purée ou en accompagnement.

Saisonnalité

janv Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc

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CONSEILS DE CONSERVATION ET PRÉPARATION

Le panais se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur. On l’épluche comme une carotte avant de le faire cuire à l’eau ou de le faire rôtir au four.

Fiche technique

Provenance
France
Catégorie
Catégorie1

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