Feuille de Chêne Brune
La feuille de chêne est une variété de laitue au goût tendre et savoureuse.
Elle peut se déguster crue, cuite ou braisée.
Saisonnalité
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Cette racine possède un bon goût de châtaigne, à découvrir ...
Elle se cuisine en purée, poêlée, ...
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Gros légume à la peau dure et à la chair orangée, idéal pour des soupes ou des plats mijotés.
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