Tomate Ronde
La tomate met du soleil dans les assiettes! De l’entrée au dessert, crue ou cuite, elle s’apprête selon vos envies, tout en procurant de précieux antioxydants, son goût est à la fois sucré et légèrement acide. Ce n’est pas pour rien si on l’aime tant !
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Tomate Cerise Barquette
Les tomates apportent du soleil à votre table à manger !
De l'entrée au dessert, ils peuvent être préparés crus ou cuits selon vos envies.
Elles apportent de précieux antioxydants et son goût est à la fois sucré et légèrement acidulé.
Pas étonnant qu'on l'aime autant !
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Sucrine
La sucrine est une variété de laitue de taille petite et allongée aux feuilles épaisses et charnues.
Ses feuilles sont à la fois croquantes et fondantes avec un goût légèrement sucré.
Saisonnalité
Jan | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Scarole
La Scarole est très appréciées pour leur côté croquant, et leur qualité digestive diurétique.
Les feuilles de scaroles sont consommées en salade.
Elles apportent également fer et potassium.
Rutabaga
Légume-racine doux et terreux, similaire à un navet mais plus gros et plus sucré, idéal pour les ragoûts, les soupes et les purées de légumes.
Radis noir
Légume racine noir avec une chair blanche et croquante, souvent utilisé en salade.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Pomme Pink Lady
La pomme Pink Lady est une pomme à croquer, assez ferme à la dent.
Connue pour son goût très sucré et sa coloration rouge typique.
Saisonnalité
Jan | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Pomme Granny
Cette variété fait partie des pommes préférées des français.
Elle a la chair ferme et croquante avec un goût acidulé. Sa peau est épaisse et de couleur verte.
HVE
Saisonnalité
Jan | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Pomme Golden
Appelée aussi Golden Delicious, la pomme Golden est la variété la plus cultivée en France.
Leur chair est juteuse, ferme, croquante, sucrée, parfumée et légèrement acide.
Sa robe est jaune et tire quelquefois sur le rose.
HVE
Saisonnalité
Jan | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Pomme Fuji
La pomme Fuji a une chair tendre, fine et un goût sucré.
Cette pomme juteuse est très appréciée des mangeurs de pommes car elle est douce et rafraîchissante.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Pomme de terre Grenaille
Tubercule à la texture ferme et à la saveur neutre, souvent utilisé dans les plats d'accompagnement ou les plats principaux.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Pomme de terre Charlotte
Pomme de terre au goût délicieux de noisette, à la chair ferme, à la peau jaune et peleuse.
Très bonne tenue à la cuisson, excellente poêlée avec un peu de fleur de sel.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Pomme de terre (purée, potage, ....)
Pomme de terre au goût délicieux de noisette, à la chair ferme, à la peau jaune et peleuse.
Très bonne tenue à la cuisson, excellente poêlée avec un peu de fleur de sel.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Pomme Chanteclerc
Un fruit croquant et sucré, parfait pour les collations ou pour ajouter une saveur douce aux salades et aux plats.
Saisonnalité
Jan | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Pomme Canada grise
La pomme Canada grise possède des arômes fleuris, sucrés, une pointe d'acidité
et beaucoup de caractère ! Cette pomme de couleur bronze a une texture craquant
et des parfums de sous-bois. Sa chair est fondante et citronnée.
Saisonnalité
Jan | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Poivron
Légumes en forme de poivres avec une texture croquante et juteuse, souvent utilisés dans la cuisine méditerranéenne.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Pois Gourmand
Légume vert plat et allongé avec une texture croquante, souvent utilisé en salade ou en accompagnement.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Poireau
Légume vert en forme de tige, souvent utilisé en soupe ou en accompagnement.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Poire Louise Bonne
Un fruit juteux et sucré, parfait pour les en-cas ou pour ajouter une saveur douce aux salades et aux plats.
Saisonnalité
Jan | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Poire Conférence
Un fruit juteux et sucré, parfait pour les en-cas ou pour ajouter une saveur douce aux salades et aux plats.
Saisonnalité
Jan | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |