Huile Vierge de Pistache
Très marquée en goût, accompagnée d'un vinaigre de framboise ou balsamique, elle est parfaite avec des avocats, des endives, des cocktails de crevettes, des haricots verts et très bonne avec des pommes de terre, des pâtes, du riz, des rougets et des crustacés.
Huile de Grignon d'Olive
Huile d'olives spéciale cuisson. Le goût de cette huile raffinée sera assez neutre, mais elle aura une très bonne tenue en cuisson.
Morille sèche spéciale sans queue
Les morilles sont sans aucun doute les champignons les plus recherchés avec les truffes.
Comme ces dernières, les morilles se font rares et leur goût est très raffiné, ce qui en fait un champignon de luxe.
Huile de Pépins de Raisin
Parfaite pour réaliser vos mayonnaises et vos marinades, cette huile peut être utilisée pour la fondue bourguignonne et toutes fritures. Température maximale de chauffe 190°C.
Vinaigre Aigre-Doux de Myrtille
Ce vinaigre doux au goût très prononcé s'utilise dans les sauces de viandes blanches, magret de canard ou gibiers. Accompagnera également desserts de fruits rouges et glace vanille.
Huile d'Olive et cèpes
Retrouvez dans cette huile les saveurs naturelles du cèpe pour accompagner vos fricassées, poissons et crudités.
Huile d'Olive Vierge Extra
Huile d'olives vierge extra d'origine Espagne. Huile de qualité supérieure obtenue uniquement par des procédés mécaniques.
Lentilles
Les lentilles font partie de la base d'alimentation de l’homme depuis la préhistoire.
Cette place est largement méritée dû à ses nutriments riches en protéines et délicat à consommer régulièrement.
Soupes
Découvrez nos délicieux veloutés aux goûts différents : cèpes, cresson bio, légumes verts bio, légumes variés, carottes bio, tomates basilic bio et notre soupe aux 4 légumes !
Haricot Barquette
Le haricot vert est une légumineuse considéré, par ses qualités nutritionnelles,
comme un légume frais et sa richesse en fibres contribue à un régime minceur.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Vinaigre de Cerise
Ce vinaigre se mariera parfaitement avec vos salades vertes et salades de fruits, plats à base de fromage ou de viande blanche. Il conviendra également à la préparation de sauces pour plats salés ou sucrés.
Aubergine
Un légume savoureux et polyvalent, idéal pour les plats cuisinés ou pour les grillades.
Saisonnalité
janv | Fév | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
Vinaigre de Miel
Donnera une note harmonieuse à vos marinades et salades. Utilisé seul (sur des asperges, par exemple), marié avec le magret de canard fumé (associé à l'huile vierge de pignon de pin) et autres viandes fumées. Peut être également utilisé en dessert (gâteau nature avec "brouillade" d'orange) ou en déglaçage des foies.
Huile Vierge de Noisette
Puissante, au goût délicieux de praliné, elle accompagne toutes salades, s'utilise comme beurre en jus de viande, sur tous féculents, légumes, pâtes, fromages de chèvre et pâtisseries.
Vinaigre Aigre-Doux de Datte
Ce vinaigre doux au goût très prononcé s'utilise en quelques touches sur vos crudités, légumes et desserts.
Vinaigre Aigre-doux de Fraise
Ce vinaigre doux au goût très prononcé s'utilise en quelques touches sur vos crudités, ainsi que, légèrement réduit, avec vos salades de fruits rouges et dessert.