LA SABLIERE
site Web
PRODUCTEUR : Pierre Olivier VARAY
LOCALISATION : Les ECHETS 01 MIRIBEL
PRODUCTION : Salade, Persil, Epinard, Betterave.
Poursuite de l’activité familiale
Synthèse de l’entretien avec Mr VARAY
Attentif à la qualité de ses produits, il maîtrise la totalité de la production : De la graine à la plante
Respect de son environnement (c’est très important aussi pour son avenir de producteur):
LA NATURE aux services de la production POUR UTILISER MOINS DE PESTICIDES
Ne pas épuiser les sols : 1 coupe / an /parcelle
Engrais organique : UTILISATION DE FUMIER
- Améliore la biodiversité dans le sol (vers de terre, faune aérobique et anaérobique …),- maintien de l’humidité.
Sauvegarde des haies :
- Améliore le maintien des insectes auxiliaires pour combattre les insectes prédateurs entre autres
Maîtrise de l’eau
Mr VARAY VEUT PARTAGER AVEC LE CONSOMMATEUR A TRAVERS SA PRODUCTION, TOUTE SA PASSION, SON ENERGIE, L’AMOUR DE SON METIER.